| бедро индейки без кожи | 400 г |
| Баклажан | 125 г |
| Помидор (томат), парниковый | 125 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 0.33 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.6% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.9 мкг | 900 мкг | 29.7% | 37.1% | 337 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.572 мг | 5 мг | 31.4% | 39.3% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 31.27 мг | 500 мг | 6.3% | 7.9% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 12.3% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 17.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.357 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 33.1% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.63 мг | 90 мг | 32.9% | 41.1% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.116 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.854 мг | 15 мг | 5.7% | 7.1% | 1756 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.1% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7362 мг | 20 мг | 13.7% | 17.1% | 731 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.7 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.4% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6120 г |
| Кремний, Si | 9.542 мг | 30 мг | 31.8% | 39.8% | 314 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 6.1% | 2027 г |
| Натрий, Na | 222.18 мг | 1300 мг | 17.1% | 21.4% | 585 г |
| Сера, S | 14.58 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6859 г |
| Фосфор, P | 95.1 мг | 800 мг | 11.9% | 14.9% | 841 г |
| Хлор, Cl | 123.63 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.8% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 5.8% | 2174 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 29.4% | 425 г |
| Литий, Li | 20.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 10% | 1252 г |
| Медь, Cu | 105.19 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.1% | 951 г |
| Молибден, Mo | 5.495 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.9% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.99 мкг | 55 мкг | 16.3% | 20.4% | 612 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.85 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28881 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 1.2761 мг | 12 мг | 10.6% | 13.3% | 940 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.454 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка, тушенная с овощами в томатно-соевом соусе составляет 80 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».