| Шампиньоны | 500 г |
| Картофель | 250 г |
| Морковь | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 8.3% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.9% | 3294 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 19.7% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 47.9% | 412 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 50.3% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 12.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 30% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 17.42 мг | 500 мг | 3.5% | 6.9% | 2870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 49.1% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 12.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.895 мкг | 400 мкг | 5% | 9.9% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.51 мг | 90 мг | 10.6% | 20.9% | 946 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 8.866 мкг | 50 мкг | 17.7% | 34.9% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6316 мг | 20 мг | 18.2% | 35.9% | 551 г |
| Ниацин | 2.995 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.53 мг | 2500 мг | 18.5% | 36.5% | 541 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5828 г |
| Кремний, Si | 17.368 мг | 30 мг | 57.9% | 114.2% | 173 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 9.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 10.89 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 11938 г |
| Сера, S | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.9% | 3992 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 22.3% | 886 г |
| Хлор, Cl | 43.05 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 5.3% | 3758 г |
| Йод, I | 12.26 мкг | 150 мкг | 8.2% | 16.2% | 1223 г |
| Кобальт, Co | 9.453 мкг | 10 мкг | 94.5% | 186.4% | 106 г |
| Литий, Li | 21.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 13.8% | 1420 г |
| Медь, Cu | 310.74 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 61.3% | 322 г |
| Молибден, Mo | 6.316 мкг | 70 мкг | 9% | 17.8% | 1108 г |
| Никель, Ni | 1.947 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.807 мкг | 55 мкг | 25.1% | 49.5% | 398 г |
| Стронций, Sr | 13.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17513 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 39.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.3158 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3800 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.331 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.707 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».