| Индейка 1 кат. (Тушение) | 850 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.3% | 497 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.3% | 287 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.2% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 112.74 мг | 500 мг | 22.5% | 9.3% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.9% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 5.8% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.645 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9494 мг | 20 мг | 54.7% | 22.5% | 183 г |
| Ниацин | 5.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.2% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2980 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 1.8% | 2319 г |
| Натрий, Na | 258.46 мг | 1300 мг | 19.9% | 8.2% | 503 г |
| Сера, S | 213.26 мг | 1000 мг | 21.3% | 8.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 8.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 360.3 мг | 2300 мг | 15.7% | 6.5% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 12.715 мкг | 10 мкг | 127.2% | 52.4% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6369 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 24.046 мкг | 70 мкг | 34.4% | 14.2% | 291 г |
| Никель, Ni | 0.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32000 г |
| Хром, Cr | 9.11 мкг | 50 мкг | 18.2% | 7.5% | 549 г |
| Цинк, Zn | 2.0711 мг | 12 мг | 17.3% | 7.1% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.757 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.505 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.637 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 28.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.862 г | min 16.8 г | 40.8% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с луком в сметане составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».