| Сердце свиное (Тушение) | 500 г |
| Почки свиные | 350 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 9.7% | 458 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.6% | 327 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.2 мкг | 900 мкг | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Ретинол | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.065 мг | 1.8 мг | 59.2% | 26.5% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 3.52 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.241 мг | 5 мг | 44.8% | 20% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.475 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.1% | 2165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.021 мкг | 3 мкг | 200.7% | 89.7% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 6.7% | 671 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9749 мг | 20 мг | 34.9% | 15.6% | 287 г |
| Ниацин | 3.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.94 мг | 2500 мг | 6.8% | 3% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5767 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2341 г |
| Натрий, Na | 82.92 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.9% | 1568 г |
| Сера, S | 199.2 мг | 1000 мг | 19.9% | 8.9% | 502 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 9.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 54.34 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.227 мг | 18 мг | 23.5% | 10.5% | 426 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% | 11.2% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| Медь, Cu | 427.5 мкг | 1000 мкг | 42.8% | 19.1% | 234 г |
| Молибден, Mo | 8.75 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.6% | 800 г |
| Селен, Se | 83.313 мкг | 55 мкг | 151.5% | 67.7% | 66 г |
| Фтор, F | 0.53 мкг | 4000 мкг | 754717 г | ||
| Цинк, Zn | 2.4194 мг | 12 мг | 20.2% | 9% | 496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.479 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 1.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.999 г | ~ | |||
| Серин | 0.817 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.504 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.231 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.124 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.327 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.769 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.721 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.242 г | min 16.8 г | 31.2% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Субпродукты слив. Масло составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».