| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 220 г |
| Ржаные отруби | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 106 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Вода водопроводная, городская | 95 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Семена льна | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.6% | 1056 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 9% | 538 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 12.5% | 385 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.1% | 2332 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 54.84 мг | 500 мг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.083 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.534 мг | 15 мг | 16.9% | 8.2% | 592 г |
| гамма Токоферол | 1.224 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.148 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8069 мг | 20 мг | 9% | 4.3% | 1107 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.98 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 104.55 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.1% | 956 г |
| Кремний, Si | 0.964 мг | 30 мг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| Магний, Mg | 64.09 мг | 400 мг | 16% | 7.7% | 624 г |
| Натрий, Na | 485.48 мг | 1300 мг | 37.3% | 18% | 268 г |
| Сера, S | 62.63 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1597 г |
| Фосфор, P | 144.7 мг | 800 мг | 18.1% | 8.7% | 553 г |
| Хлор, Cl | 754.07 мг | 2300 мг | 32.8% | 15.8% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1130 г |
| Йод, I | 10.59 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.4% | 1416 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.7% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.7268 мг | 2 мг | 36.3% | 17.5% | 275 г |
| Медь, Cu | 165.04 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 8% | 606 г |
| Молибден, Mo | 7.375 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Никель, Ni | 0.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.145 мкг | 55 мкг | 13% | 6.3% | 770 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.46 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10400 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.0198 мг | 12 мг | 8.5% | 4.1% | 1177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.429 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 73.1% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.8 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.761 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.675 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.614 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.093 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.537 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».