Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь 300 г
Яйцо куриное 3 Штука
Творог 2% жирности 100 г
Способ приготовления

Морковь отварить до полуготовности, натереть на терке или пробить блендером. Добавить яйца, творог. При желании можно добавить сахар или сахзам. Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.9 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1853 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.4% 884 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.7% 1429 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1280 мкг 900 мкг 142.2% 156.4% 70 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 7.218 мг 5 мг 144.4% 158.9% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 13.6% 804 г
Витамин В4, холин 89.18 мг 500 мг 17.8% 19.6% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 13% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.5 мкг 400 мкг 3.9% 4.3% 2581 г
Витамин В12, кобаламин 0.42 мкг 3 мкг 14% 15.4% 714 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.7% 2961 г
Витамин D, кальциферол 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 7.3% 1511 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.1% 3571 г
Витамин Н, биотин 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 17.5% 630 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 7.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.5 мг 20 мг 12.5% 13.8% 800 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.6 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Кальций, Ca 56.7 мг 1000 мг 5.7% 6.3% 1764 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 55% 200 г
Магний, Mg 31.2 мг 400 мг 7.8% 8.6% 1282 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Сера, S 96.4 мг 1000 мг 9.6% 10.6% 1037 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 17.4% 632 г
Хлор, Cl 107.6 мг 2300 мг 4.7% 5.2% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 120 мкг ~
Ванадий, V 59.4 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1463 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 50.6% 217 г
Литий, Li 3.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 7.2% 1535 г
Медь, Cu 84.9 мкг 1000 мкг 8.5% 9.4% 1178 г
Молибден, Mo 15.34 мкг 70 мкг 21.9% 24.1% 456 г
Никель, Ni 3.6 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 15.27 мкг 55 мкг 27.8% 30.6% 360 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 55.9 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7156 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 7.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.624 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.608 г min 16.8 г 9.6% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 90,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (90.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».