| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 1 oz |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 30 г |
| Вода | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 15.1% | 208 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 1.7% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 52.9 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4297 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.2 мкг | 900 мкг | 16.1% | 5.1% | 620 г |
| Ретинол | 0.139 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 8% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 61.54 мг | 500 мг | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 4.7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.543 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.872 мг | 15 мг | 25.8% | 8.1% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 4.841 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8878 мг | 20 мг | 14.4% | 4.5% | 693 г |
| Ниацин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.78 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Кальций, Ca | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.7% | 1860 г |
| Кремний, Si | 0.44 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 4.2% | 748 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3052 г |
| Сера, S | 89.08 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1123 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 6.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 51.29 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.687 мг | 18 мг | 14.9% | 4.7% | 670 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 7.7% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 4.1% | 757 г |
| Медь, Cu | 228.92 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 3.725 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.7% | 1879 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.196 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.1% | 764 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9913 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 1.7743 мг | 12 мг | 14.8% | 4.6% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.642 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.854 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.515 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.747 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.496 г | min 16.8 г | 50.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.7% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».