Мой здоровый рацион

Рецепт Форель гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель гриль

Форель, все виды 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 18.4% 264 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8% 609 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3769 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3814 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.486 мг 1.5 мг 32.4% 15.8% 309 г
Витамин В2, рибофлавин 0.458 мг 1.8 мг 25.4% 12.4% 393 г
Витамин В4, холин 90.28 мг 500 мг 18.1% 8.8% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 2.694 мг 5 мг 53.9% 26.2% 186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 18.056 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2215 г
Витамин В12, кобаламин 10.819 мкг 3 мкг 360.6% 175.4% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 5.417 мкг 10 мкг 54.2% 26.4% 185 г
Витамин D3, холекальциферол 5.417 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.25 мг 20 мг 31.3% 15.2% 320 г
Макроэлементы
Калий, K 501.39 мг 2500 мг 20.1% 9.8% 499 г
Кальций, Ca 59.72 мг 1000 мг 6% 2.9% 1674 г
Магний, Mg 30.56 мг 400 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Натрий, Na 72.22 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Сера, S 288.47 мг 1000 мг 28.8% 14% 347 г
Фосфор, P 340.3 мг 800 мг 42.5% 20.7% 235 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 5.6% 864 г
Марганец, Mn 1.1819 мг 2 мг 59.1% 28.7% 169 г
Медь, Cu 261.11 мкг 1000 мкг 26.1% 12.7% 383 г
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 15.5% 314 г
Цинк, Zn 0.9167 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.726 г ~
Валин 1.486 г ~
Гистидин* 0.849 г ~
Изолейцин 1.329 г ~
Лейцин 2.344 г ~
Лизин 2.649 г ~
Метионин 0.854 г ~
Треонин 1.265 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.744 г ~
Аспарагиновая кислота 2.954 г ~
Глицин 1.385 г ~
Глутаминовая кислота 4.306 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 1.176 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.572 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.506 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.596 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.519 г min 16.8 г 26.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.389 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.082 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.262 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.281 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.254 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.733 г ~

Энергетическая ценность Форель гриль составляет 205,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (370.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».