Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горбушей

Горбуша, с костями, консервированная 360 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Кукуруза, консервы 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 440 г
Лук репчатый 90 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 117 г
Укроп 25 г
Огурец парниковый 140 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.8% 784 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 12.7% 538 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.3% 3035 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.7 мкг 900 мкг 11.4% 7.8% 876 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 7.7% 896 г
Витамин В4, холин 105.2 мг 500 мг 21% 14.4% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 8.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.783 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3129 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 28.8% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 3.2% 2138 г
Витамин D, кальциферол 4.115 мкг 10 мкг 41.2% 28.2% 243 г
Витамин D3, холекальциферол 3.435 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.857 мг 15 мг 19% 13% 525 г
Витамин Н, биотин 6.487 мкг 50 мкг 13% 8.9% 771 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6588 мг 20 мг 13.3% 9.1% 752 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.16 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1308 г
Кальций, Ca 88.5 мг 1000 мг 8.9% 6.1% 1130 г
Кремний, Si 6.205 мг 30 мг 20.7% 14.2% 483 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 3.2% 2148 г
Натрий, Na 363.6 мг 1300 мг 28% 19.2% 358 г
Сера, S 113.66 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 880 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 14.2% 484 г
Хлор, Cl 220.57 мг 2300 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1457 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2318 г
Кобальт, Co 3.713 мкг 10 мкг 37.1% 25.4% 269 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2463 г
Медь, Cu 66.36 мкг 1000 мкг 6.6% 4.5% 1507 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 18.411 мкг 55 мкг 33.5% 22.9% 299 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 21.92 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 4% 1691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.392 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 0.732 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.342 г от 11.2 до 20.6 г 38.8% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.081 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.168 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с горбушей составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок