| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1276 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 6.1% | 1243 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 59.19 мг | 500 мг | 11.8% | 8.9% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 15.5% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 18.9% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.16 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.1% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 3.4% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.109 мг | 15 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.971 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5149 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4494 мг | 20 мг | 27.2% | 20.6% | 367 г |
| Ниацин | 6.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.53 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.5% | 792 г |
| Кальций, Ca | 88.44 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.7% | 1131 г |
| Кремний, Si | 2.332 мг | 30 мг | 7.8% | 5.9% | 1286 г |
| Магний, Mg | 67.71 мг | 400 мг | 16.9% | 12.8% | 591 г |
| Натрий, Na | 311.77 мг | 1300 мг | 24% | 18.2% | 417 г |
| Сера, S | 171.79 мг | 1000 мг | 17.2% | 13% | 582 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 15.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 262.9 мг | 2300 мг | 11.4% | 8.6% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 5.7% | 1337 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 8.008 мкг | 10 мкг | 80.1% | 60.7% | 125 г |
| Литий, Li | 8.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1739 г |
| Медь, Cu | 104.03 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 9.338 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.1% | 750 г |
| Никель, Ni | 4.055 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.815 мкг | 55 мкг | 21.5% | 16.3% | 466 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.72 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4409 г |
| Хром, Cr | 17.14 мкг | 50 мкг | 34.3% | 26% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.3775 мг | 12 мг | 11.5% | 8.7% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.925 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.493 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.928 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.827 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курочка пол шубкой составляет 132 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».