Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

брокколи тушеная со стручковой фасолью 70 г
тушеный красный перец 50 г
Помидоры (томаты), тушеные 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.7% 3455 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.2% 2240 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.9% 2671 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.5% 870 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 27.8% 579 г
бета Каротин 0.917 мг 5 мг 18.3% 29.4% 545 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 12.1% 1333 г
Витамин В4, холин 3.97 мг 500 мг 0.8% 1.3% 12594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 9.3% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 24.1% 669 г
Витамин В9, фолаты 26.877 мкг 400 мкг 6.7% 10.8% 1488 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 56.02 мг 90 мг 62.2% 100% 161 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.201 мг 15 мг 8% 12.9% 1249 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 172414 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 22.5% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.4272 мг 20 мг 7.1% 11.4% 1401 г
Макроэлементы
Калий, K 275.05 мг 2500 мг 11% 17.7% 909 г
Кальций, Ca 35.19 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2842 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 7.6% 2129 г
Натрий, Na 215.2 мг 1300 мг 16.6% 26.7% 604 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15385 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 9% 1790 г
Хлор, Cl 113.94 мг 2300 мг 5% 8% 2019 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 12.2% 1321 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 11811 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 22.7% 710 г
Марганец, Mn 0.2754 мг 2 мг 13.8% 22.2% 726 г
Медь, Cu 175.63 мкг 1000 мкг 17.6% 28.3% 569 г
Молибден, Mo 0.427 мкг 70 мкг 0.6% 1% 16393 г
Селен, Se 3.015 мкг 55 мкг 5.5% 8.8% 1824 г
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53121 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 7.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2740 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.308 г min 16.8 г 1.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».