Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 180 г
Кабачок (Тушение) 450 г
Морковь (Тушение) 200 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.9 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2721 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 14.7% 1101 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.3% 1429 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 6% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585.5 мкг 900 мкг 65.1% 105.2% 154 г
бета Каротин 3.502 мг 5 мг 70% 113.1% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.8% 3333 г
Витамин В4, холин 30.2 мг 500 мг 6% 9.7% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 16.5% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 22.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 7.279 мкг 400 мкг 1.8% 2.9% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 2.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 8.2% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 4.5% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.445 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 11236 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9.5% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.6962 мг 20 мг 13.5% 21.8% 742 г
Ниацин 3.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.44 мг 2500 мг 11.4% 18.4% 879 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 3.2% 5097 г
Кремний, Si 25.975 мг 30 мг 86.6% 139.9% 115 г
Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 15.8% 1018 г
Натрий, Na 22.66 мг 1300 мг 1.7% 2.7% 5737 г
Сера, S 60.55 мг 1000 мг 6.1% 9.9% 1652 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 13.4% 1212 г
Хлор, Cl 37.94 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 31.72 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 7.3% 2206 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.6% 10204 г
Кобальт, Co 3.63 мкг 10 мкг 36.3% 58.6% 275 г
Литий, Li 1.685 мкг ~
Марганец, Mn 0.1334 мг 2 мг 6.7% 10.8% 1499 г
Медь, Cu 74.13 мкг 1000 мкг 7.4% 12% 1349 г
Молибден, Mo 10.132 мкг 70 мкг 14.5% 23.4% 691 г
Никель, Ni 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 4.682 мкг 55 мкг 8.5% 13.7% 1175 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 52.17 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7667 г
Хром, Cr 7.94 мкг 50 мкг 15.9% 25.7% 630 г
Цинк, Zn 0.6275 мг 12 мг 5.2% 8.4% 1912 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.332 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу с кабачком составляет 61,9 кКал.

  • Порция = 321 гр (198.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».