| Свинина, вырезка (Запекание) | 450 г |
| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.1% | 466 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.2% | 1191 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3052.8 мкг | 900 мкг | 339.2% | 208.1% | 29 г |
| Ретинол | 3.324 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5% | 1225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 23.4% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.867 мг | 1.8 мг | 48.2% | 29.6% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 269.48 мг | 500 мг | 53.9% | 33.1% | 186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.813 мг | 5 мг | 56.3% | 34.5% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 13.4% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 69.972 мкг | 400 мкг | 17.5% | 10.7% | 572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.018 мкг | 3 мкг | 800.6% | 491.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.17 мг | 90 мг | 9.1% | 5.6% | 1102 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 3.6% | 1693 г |
| Витамин Н, биотин | 40.843 мкг | 50 мкг | 81.7% | 50.1% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5253 мг | 20 мг | 32.6% | 20% | 306 г |
| Ниацин | 4.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.66 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 848 г |
| Кальций, Ca | 18.38 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5441 г |
| Кремний, Si | 1.578 мг | 30 мг | 5.3% | 3.3% | 1901 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1754 г |
| Натрий, Na | 135.83 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.4% | 957 г |
| Сера, S | 205.84 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.6% | 486 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 17.7% | 346 г |
| Хлор, Cl | 196.33 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.2% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.777 мг | 18 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 12.559 мкг | 10 мкг | 125.6% | 77.1% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.3413 мг | 2 мг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Медь, Cu | 1603.06 мкг | 1000 мкг | 160.3% | 98.3% | 62 г |
| Молибден, Mo | 48.947 мкг | 70 мкг | 69.9% | 42.9% | 143 г |
| Никель, Ni | 29.088 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.547 мкг | 55 мкг | 21% | 12.9% | 476 г |
| Фтор, F | 120.05 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3332 г |
| Хром, Cr | 18.04 мкг | 50 мкг | 36.1% | 22.1% | 277 г |
| Цинк, Zn | 3.1623 мг | 12 мг | 26.4% | 16.2% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.201 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.85 г | ~ | |||
| Пролин | 0.422 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.234 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.574 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».