| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 576 г |
| Вода | 320 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Молоко сухое обезжиренное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.9% | 1302 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 8.4% | 445 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.2% | 3169 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 2.9% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 37.54 мг | 500 мг | 7.5% | 2.8% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.807 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.4% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1159 мг | 20 мг | 10.6% | 4% | 945 г |
| Ниацин | 0.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.34 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.9% | 1948 г |
| Кальций, Ca | 65.8 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.5% | 1520 г |
| Кремний, Si | 2.464 мг | 30 мг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2322 г |
| Натрий, Na | 352.61 мг | 1300 мг | 27.1% | 10.1% | 369 г |
| Сера, S | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 2.2% | 1676 г |
| Фосфор, P | 93.8 мг | 800 мг | 11.7% | 4.4% | 853 г |
| Хлор, Cl | 562.87 мг | 2300 мг | 24.5% | 9.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2182 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.3563 мг | 2 мг | 17.8% | 6.6% | 561 г |
| Медь, Cu | 69.45 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 10.729 мкг | 70 мкг | 15.3% | 5.7% | 652 г |
| Никель, Ni | 1.355 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.168 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1320 г |
| Фтор, F | 54.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7362 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5861 мг | 12 мг | 4.9% | 1.8% | 2047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.366 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.442 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб для тостов 26.10 составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».