Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 101 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Творожный сыр 100 г
Кукурузный крахмал 27 г
Сахар песок 20 г
Кофе чёрный без сахара 30 г
Шоколад горький 15 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 15 г
Финиковый сироп 5 г
Яблоко (Запекание) 80 г
Шоколад горький 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.8% 691 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 3.6% 1698 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.7% 1667 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.8% 3382 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.7 мкг 900 мкг 15.5% 9.4% 644 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 192.34 мкг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 9.7% 629 г
бета Криптоксантин 530.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.1% 1192 г
Витамин В4, холин 46.97 мг 500 мг 9.4% 5.7% 1065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 4.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 13.606 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2940 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 9.4% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3896 г
Витамин Н, биотин 5.147 мкг 50 мкг 10.3% 6.3% 971 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9118 мг 20 мг 9.6% 5.8% 1046 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.43 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1578 г
Кальций, Ca 72.21 мг 1000 мг 7.2% 4.4% 1385 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1897 г
Натрий, Na 39.62 мг 1300 мг 3% 1.8% 3281 г
Сера, S 85.99 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Фосфор, P 108.7 мг 800 мг 13.6% 8.3% 736 г
Хлор, Cl 62.72 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2913 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 13.2% 464 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4695 г
Медь, Cu 54.01 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1852 г
Молибден, Mo 3.911 мкг 70 мкг 5.6% 3.4% 1790 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Олово, Sn 4.58 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 12.153 мкг 55 мкг 22.1% 13.5% 453 г
Стронций, Sr 6.27 мкг ~
Фтор, F 18.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21231 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3012 г
Цинк, Zn 0.334 мг 12 мг 2.8% 1.7% 3593 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.566 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.386 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.118 г min 16.8 г 6.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».