Мой здоровый рацион

Калорийность Свинина в кисло-сладком соусе. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.1% 1169 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14.1% 258 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 2.2% 1659 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.518 мг 1.5 мг 34.5% 12.6% 290 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 6.8% 536 г
Витамин В4, холин 95.1 мг 500 мг 19% 6.9% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 7.3% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.519 мг 2 мг 26% 9.5% 385 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 8% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 2.9% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин РР, НЭ 7.868 мг 20 мг 39.3% 14.3% 254 г
Бетаин 3.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273 мг 2500 мг 10.9% 4% 916 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 2% 1818 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.8% 2000 г
Натрий, Na 73 мг 1300 мг 5.6% 2% 1781 г
Сера, S 282.1 мг 1000 мг 28.2% 10.3% 354 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 10.2% 356 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2093 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 104 мкг 1000 мкг 10.4% 3.8% 962 г
Селен, Se 44.1 мкг 55 мкг 80.2% 29.2% 125 г
Цинк, Zn 3.28 мг 12 мг 27.3% 9.9% 366 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.818 г ~
Валин 1.427 г ~
Гистидин* 1.147 г ~
Изолейцин 1.336 г ~
Лейцин 2.322 г ~
Лизин 2.509 г ~
Метионин 0.773 г ~
Треонин 1.24 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 1.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.616 г ~
Аспарагиновая кислота 2.639 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 1.275 г ~
Глутаминовая кислота 4.309 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.178 г ~
Тирозин 1.118 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.236 г от 4.7 до 16.8 г 26.3% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.934 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.652 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.557 г min 16.8 г 33.1% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.184 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.155 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.877 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.074 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:3 прочие изомеры 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.074 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.076 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».