| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.4 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.1% | 258 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 2.2% | 1659 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 12.6% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 95.1 мг | 500 мг | 19% | 6.9% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.007 мг | 5 мг | 20.1% | 7.3% | 497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 9.5% | 385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 8% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.9% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.868 мг | 20 мг | 39.3% | 14.3% | 254 г |
| Бетаин | 3.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 4% | 916 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 2% | 1818 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% | 2% | 1781 г |
| Сера, S | 282.1 мг | 1000 мг | 28.2% | 10.3% | 354 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 10.2% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Медь, Cu | 104 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Селен, Se | 44.1 мкг | 55 мкг | 80.2% | 29.2% | 125 г |
| Цинк, Zn | 3.28 мг | 12 мг | 27.3% | 9.9% | 366 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.818 г | ~ | |||
| Валин | 1.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.322 г | ~ | |||
| Лизин | 2.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 1.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.616 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.309 г | ~ | |||
| Пролин | 1.141 г | ~ | |||
| Серин | 1.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.934 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.005 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.557 г | min 16.8 г | 33.1% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.877 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.059 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 274,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».