Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный тортик

Рисовая мука, белая 75 г
Какао смесь, порошок 50 г
Яйцо куриное 240 г
Банан 180 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.5% 1013 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.7% 836 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.5% 1023 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 7.5% 744 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 0.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.4% 662 г
Витамин В4, холин 96 мг 500 мг 19.2% 10.7% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 8.5% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 6.734 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5940 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 7.2% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 4.5% 1245 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Н, биотин 8.012 мкг 50 мкг 16% 8.9% 624 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8275 мг 20 мг 9.1% 5.1% 1094 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.17 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1020 г
Кальций, Ca 76.17 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1313 г
Кремний, Si 19.942 мг 30 мг 66.5% 37% 150 г
Магний, Mg 29.09 мг 400 мг 7.3% 4.1% 1375 г
Натрий, Na 114.3 мг 1300 мг 8.8% 4.9% 1137 г
Сера, S 91.09 мг 1000 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Фосфор, P 140 мг 800 мг 17.5% 9.7% 571 г
Хлор, Cl 66.04 мг 2300 мг 2.9% 1.6% 3483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 96.3 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2168 г
Кобальт, Co 3.495 мкг 10 мкг 35% 19.5% 286 г
Литий, Li 0.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 6.5% 865 г
Медь, Cu 87.35 мкг 1000 мкг 8.7% 4.8% 1145 г
Молибден, Mo 2.771 мкг 70 мкг 4% 2.2% 2526 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 14.123 мкг 55 мкг 25.7% 14.3% 389 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20450 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.7279 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.73 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.686 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.051 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.247 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.295 мг ~
Теобромин 23.237 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный тортик составляет 179,6 кКал.

  • Порция = 348 гр (625 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок