Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог воздушный из тыквы 26.10.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог воздушный из тыквы 26.10.2023

Тыква 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 250 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 80 г
Эритрит [Polezzno] 100 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 20 г
Разрыхлитель Теста [Preston] 12 г
Творог 5% [Ядринмолоко] 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог воздушный из тыквы 26.10.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 7.7% 817 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.6% 737 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.8% 1672 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.2 мкг 900 мкг 18.4% 11.7% 545 г
Ретинол 0.056 мг ~
альфа Каротин 1065.817 мкг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 10.6% 599 г
Лютеин + Зеаксантин 398.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 53.65 мг 500 мг 10.7% 6.8% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.369 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.495 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7279 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.451 мкг 10 мкг 4.5% 2.9% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 4.323 мкг 50 мкг 8.6% 5.4% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8815 мг 20 мг 4.4% 2.8% 2269 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.44 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2059 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5609 г
Магний, Mg 5.86 мг 400 мг 1.5% 1% 6826 г
Натрий, Na 30.14 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4313 г
Сера, S 40.33 мг 1000 мг 4% 2.5% 2480 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 4.3% 1468 г
Хлор, Cl 34.78 мг 2300 мг 1.5% 1% 6613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 2.7% 2338 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 14.1% 449 г
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.3% 5051 г
Медь, Cu 52.21 мкг 1000 мкг 5.2% 3.3% 1915 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5232 г
Селен, Se 6.513 мкг 55 мкг 11.8% 7.5% 844 г
Фтор, F 12.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32626 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3610 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.252 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.366 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.023 г min 16.8 г 6.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог воздушный из тыквы 26.10.2023 составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».