| Тесто Слоеное Бездрожжевое [Мэри] | 425 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 400 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.6 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.9% | 826 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.2% | 245 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 2.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.2% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 3.08 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 1.7% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.486 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 2.9% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 5.4% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.717 мг | 15 мг | 11.4% | 3.7% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 4.9% | 656 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9073 мг | 20 мг | 9.5% | 3.1% | 1049 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 2.5% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5230 г |
| Кремний, Si | 12.857 мг | 30 мг | 42.9% | 13.9% | 233 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3303 г |
| Натрий, Na | 24.73 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5257 г |
| Сера, S | 79 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 3.2% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 10.71 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 1% | 3340 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 3.6% | 913 г |
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Медь, Cu | 41.96 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.4% | 2383 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.1% | 2940 г |
| Никель, Ni | 3.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.485 мкг | 55 мкг | 17.2% | 5.6% | 580 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103627 г | |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.003 мг | 12 мг | 8.4% | 2.7% | 1196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.435 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.95 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.8% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.44 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | min 16.8 г | 26.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Слоеный пирог с капустой и мясом составляет 309,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».