Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриный фарш 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Рисовая мука, белая 10 г
Способ приготовления

Вкусные диетические котлетки, на долго делает сытым

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 13.3% 510 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.3% 659 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В4, холин 50.06 мг 500 мг 10% 6.8% 999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 12.8% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 15.3% 445 г
Витамин В9, фолаты 1.588 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25189 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 10.6% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.993 мг 15 мг 6.6% 4.5% 1511 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.7617 мг 20 мг 23.8% 16.2% 420 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 6.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 464.78 мг 2500 мг 18.6% 12.7% 538 г
Кальций, Ca 12.6 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Кремний, Si 0.75 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1944 г
Натрий, Na 244.21 мг 1300 мг 18.8% 12.8% 532 г
Сера, S 157.69 мг 1000 мг 15.8% 10.8% 634 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 13.5% 502 г
Хлор, Cl 302.37 мг 2300 мг 13.1% 8.9% 761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.808 мкг 10 мкг 8.1% 5.5% 1238 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2215 г
Медь, Cu 72.88 мкг 1000 мкг 7.3% 5% 1372 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12727 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 8.826 мкг 55 мкг 16% 10.9% 623 г
Фтор, F 4.72 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Цинк, Zn 1.3731 мг 12 мг 11.4% 7.8% 874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.976 г ~
Валин 0.699 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.152 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.842 г ~
Аспарагиновая кислота 1.37 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.71 г ~
Глутаминовая кислота 2.233 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.414 г min 16.8 г 20.3% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.933 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.348 г от 11.2 до 20.6 г 21% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 146,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (220.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок