Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с капустой Арина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с капустой Арина

Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с капустой Арина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.2% 1357 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.1% 824 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.8% 2952 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 3% 2786 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5.9% 1406 г
Витамин В4, холин 53.23 мг 500 мг 10.6% 8.8% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 6.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1481 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5900 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6.3% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.136 мг 15 мг 14.2% 11.8% 702 г
Витамин Н, биотин 3.282 мкг 50 мкг 6.6% 5.5% 1523 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 18.3% 456 г
Витамин РР, НЭ 1.7036 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1174 г
Ниацин 1.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.14 мг 2500 мг 5.9% 4.9% 1688 г
Кальций, Ca 64.16 мг 1000 мг 6.4% 5.3% 1559 г
Кремний, Si 6.239 мг 30 мг 20.8% 17.3% 481 г
Магний, Mg 19.42 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2060 г
Натрий, Na 38.2 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3403 г
Сера, S 62.32 мг 1000 мг 6.2% 5.2% 1605 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 8.8% 949 г
Хлор, Cl 69.98 мг 2300 мг 3% 2.5% 3287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.9 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2715 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2322 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 26% 321 г
Марганец, Mn 0.0725 мг 2 мг 3.6% 3% 2759 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1898 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 6.7% 1247 г
Никель, Ni 1.854 мкг ~
Олово, Sn 5.8 мкг ~
Селен, Se 5.832 мкг 55 мкг 10.6% 8.8% 943 г
Стронций, Sr 7.02 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15111 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1263 г
Цинк, Zn 0.5652 мг 12 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты 1.055 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.762 г от 4.7 до 16.8 г 58.8% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.62 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.922 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с капустой Арина составляет 120 кКал.

  • Порция = 121 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов