Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки с кабачком и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки с кабачком и рисом

Фарш из индейки 450 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Рис отварной 80 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Панировочные сухари 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с кабачком и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.4 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.1% 559 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.4% 1057 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.3% 2047 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.8% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В4, холин 36.83 мг 500 мг 7.4% 5% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 9.3% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 12.8% 532 г
Витамин В9, фолаты 23.269 мкг 400 мкг 5.8% 3.9% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 14.4% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.0097 мг 20 мг 25% 17% 399 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 3.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.85 мг 2500 мг 8.8% 6% 1132 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2631 г
Кремний, Si 10.332 мг 30 мг 34.4% 23.3% 290 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Натрий, Na 400.42 мг 1300 мг 30.8% 20.9% 325 г
Сера, S 134.99 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 741 г
Фосфор, P 145.7 мг 800 мг 18.2% 12.3% 549 г
Хлор, Cl 443.13 мг 2300 мг 19.3% 13.1% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 6.51 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 5% 1373 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2577 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 5.9% 1153 г
Медь, Cu 106.04 мкг 1000 мкг 10.6% 7.2% 943 г
Молибден, Mo 1.652 мкг 70 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 16.332 мкг 55 мкг 29.7% 20.1% 337 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 0.68 мкг ~
Фтор, F 10.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39101 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 1.674 мг 12 мг 14% 9.5% 717 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.096 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.798 г ~
Аспарагиновая кислота 1.237 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.707 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.852 мг ~
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.385 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.699 г min 16.8 г 10.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.364 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.135 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.062 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с кабачком и рисом составляет 147,4 кКал.

  • Порция = 63 гр (92.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок