| Капуста краснокочанная | 290 г |
| Морковь | 99 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Уксус яблочный | 3 г |
| Оливковое Масло Classic [Borges] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.1% | 8444 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 7% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.8% | 1000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 514.5 мкг | 900 мкг | 57.2% | 147.4% | 175 г |
| бета Каротин | 3.086 мг | 5 мг | 61.7% | 159% | 162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 8.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 14.58 мг | 500 мг | 2.9% | 7.5% | 3429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 15.2% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 25.5% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.892 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.5% | 2686 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.2 мг | 90 мг | 51.3% | 132.2% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.211 мкг | 50 мкг | 4.4% | 11.3% | 2261 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.8 мкг | 120 мкг | 26.5% | 68.3% | 377 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.655 мг | 20 мг | 3.3% | 8.5% | 3053 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.31 мг | 2500 мг | 10.9% | 28.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 50.53 мг | 1000 мг | 5.1% | 13.1% | 1979 г |
| Кремний, Si | 25.944 мг | 30 мг | 86.5% | 222.9% | 116 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 14.4% | 1791 г |
| Натрий, Na | 103.66 мг | 1300 мг | 8% | 20.6% | 1254 г |
| Сера, S | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7764 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 12.4% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 162.4 мг | 2300 мг | 7.1% | 18.3% | 1416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 9.3% | 2795 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 15.5% | 1656 г |
| Литий, Li | 1.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2541 мг | 2 мг | 12.7% | 32.7% | 787 г |
| Медь, Cu | 35.71 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 9.3% | 2800 г |
| Молибден, Mo | 5.154 мкг | 70 мкг | 7.4% | 19.1% | 1358 г |
| Никель, Ni | 5.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 29091 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 6.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.2768 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат «Витаминный» составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».