Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс сметаный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс сметаный

Сметана 15% жирности 105 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 23 г
Яйцо куриное 1 С0
Арахис жареный 0 г
какао тёртое натуральное кусковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс сметаный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.9 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.1% 835 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.7% 269 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3492 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 6.6% 637 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.6% 928 г
Витамин В4, холин 105.57 мг 500 мг 21.1% 8.9% 474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.9% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.737 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5170 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 5.4% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1% 4225 г
Витамин Н, биотин 8.247 мкг 50 мкг 16.5% 7% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4684 мг 20 мг 7.3% 3.1% 1362 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.32 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Кальций, Ca 66 мг 1000 мг 6.6% 2.8% 1515 г
Магний, Mg 8.76 мг 400 мг 2.2% 0.9% 4566 г
Натрий, Na 64.42 мг 1300 мг 5% 2.1% 2018 г
Сера, S 69.95 мг 1000 мг 7% 3% 1430 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 5% 848 г
Хлор, Cl 91.26 мг 2300 мг 4% 1.7% 2520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 2.1% 2000 г
Йод, I 11.29 мкг 150 мкг 7.5% 3.2% 1329 г
Кобальт, Co 3.324 мкг 10 мкг 33.2% 14% 301 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 38.37 мкг 1000 мкг 3.8% 1.6% 2606 г
Молибден, Mo 4.658 мкг 70 мкг 6.7% 2.8% 1503 г
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Селен, Se 9.916 мкг 55 мкг 18% 7.6% 555 г
Стронций, Sr 9.39 мкг ~
Фтор, F 26.76 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14948 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2% 2110 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.341 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.878 г от 4.7 до 16.8 г 18.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.921 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.084 г min 16.8 г 24.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кекс сметаный составляет 236,9 кКал.

  • Порция = 63 гр (149.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».