| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Свинина мясная | 230 г |
| Кетчуп | 20 г |
капусту обжарить, добавить лук и ложку кетчупа, воду. Тушить 15-20минут, добавить специи по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.9% | 1101 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.3% | 350 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Ликопин | 524.103 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.26 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.95 мг | 500 мг | 7.4% | 4% | 1353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 2.2% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.531 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2956 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.86 мг | 90 мг | 12.1% | 6.5% | 829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.108 мг | 15 мг | 7.4% | 4% | 1354 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 15.6% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.87 мг | 20 мг | 14.4% | 7.7% | 697 г |
| Ниацин | 1.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.41 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Кальций, Ca | 31.23 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3202 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2052 г |
| Натрий, Na | 64.14 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Сера, S | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4350 г |
| Фосфор, P | 89.3 мг | 800 мг | 11.2% | 6% | 896 г |
| Хлор, Cl | 19.36 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 11880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.832 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.8% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 3.5% | 1548 г |
| Медь, Cu | 51.79 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.8% | 1931 г |
| Молибден, Mo | 4.579 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.5% | 1529 г |
| Никель, Ni | 7.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.153 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35948 г |
| Фтор, F | 17.13 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23351 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.6% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.2849 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.92 г | min 16.8 г | 41.2% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная со свининой составляет 187 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».