| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 700 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Лук репчатый | 200 г |
| Сыр Тильзитер [Сыр Стародубский] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.6 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 557 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 11.4% | 289 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 12.5% | 265 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4555 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 2.1% | 1557 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 8.5% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 123.71 мг | 500 мг | 24.7% | 8.2% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 6.3% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 7.8% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.667 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 9.6% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.878 мкг | 10 мкг | 8.8% | 2.9% | 1139 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.389 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2885 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.689 мкг | 50 мкг | 9.4% | 3.1% | 1066 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.579 мг | 20 мг | 37.9% | 12.5% | 264 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.33 мг | 2500 мг | 13.5% | 4.5% | 739 г |
| Кальций, Ca | 34.67 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2884 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 1.2% | 2700 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 1.9% | 1747 г |
| Натрий, Na | 99.89 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.5% | 1301 г |
| Сера, S | 264.64 мг | 1000 мг | 26.5% | 8.8% | 378 г |
| Фосфор, P | 227.4 мг | 800 мг | 28.4% | 9.4% | 352 г |
| Хлор, Cl | 40.22 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 3% | 1100 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 11% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 1.1% | 2954 г |
| Медь, Cu | 66.89 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.2% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 1.333 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.6% | 5251 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.767 мкг | 55 мкг | 74.1% | 24.5% | 135 г |
| Фтор, F | 19.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20931 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 2.4111 мг | 12 мг | 20.1% | 6.6% | 498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.588 г | ~ | |||
| Валин | 1.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 1.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 1.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.562 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.473 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.069 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.907 г | min 16.8 г | 53% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 7.229 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свинина составляет 302,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».