Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с мидиями и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с мидиями и гречкой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Мидии (Тушение) 400 г
Тыква (Тушение) 800 г
Корица, молотая 10 г
Соевый соус 80 г
Приправа для птицы 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с мидиями и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.7% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.4% 2639 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.6% 909 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 16.5% 862 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.567 мг 5 мг 11.3% 16% 882 г
бета Криптоксантин 0.76 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.2% 2687 г
Витамин В4, холин 20.87 мг 500 мг 4.2% 6% 2396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 6.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 10.4 мкг 400 мкг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В12, кобаламин 2.208 мкг 3 мкг 73.6% 104.4% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2.3% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.066 мг 15 мг 7.1% 10.1% 1407 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4417 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.5958 мг 20 мг 8% 11.3% 1253 г
Ниацин 0.802 мг ~
Бетаин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.84 мг 2500 мг 7.6% 10.8% 1324 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2727 г
Кремний, Si 18.738 мг 30 мг 62.5% 88.7% 160 г
Магний, Mg 35.6 мг 400 мг 8.9% 12.6% 1124 г
Натрий, Na 270.74 мг 1300 мг 20.8% 29.5% 480 г
Сера, S 41.56 мг 1000 мг 4.2% 6% 2406 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 15.3% 927 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 49.02 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 13% 1086 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 0.656 мкг 10 мкг 6.6% 9.4% 1524 г
Литий, Li 0.412 мкг ~
Марганец, Mn 0.95 мг 2 мг 47.5% 67.4% 211 г
Медь, Cu 154.91 мкг 1000 мкг 15.5% 22% 646 г
Молибден, Mo 6.627 мкг 70 мкг 9.5% 13.5% 1056 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 7.05 мкг 55 мкг 12.8% 18.2% 780 г
Стронций, Sr 29.79 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 133.21 мкг 4000 мкг 3.3% 4.7% 3003 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.6495 мг 12 мг 5.4% 7.7% 1848 г
Цирконий, Zr 3.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.61 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.569 г min 16.8 г 3.4% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.216 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыква с мидиями и гречкой составляет 70,5 кКал.

  • Порция = 333 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».