Мой здоровый рацион

Рецепт Ачма ленивая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ачма ленивая

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 190 г
Творог 5% 200 г
Сыр Сулугуни [из Старой Деревни] 185 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] 100 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 5 г
Способ приготовления

Лаваш разрезать на кусочки. Смешать сыр и творог. Смешать яйца и молоко. Масло подсолнечное попрыгать на сковородку.Первый слой положить лаваш, потом сыр и творог,слой лаваша смесь из яйца и молока, и далее до конца. Выпекать в духовке при я180 градусах, 30 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ачма ленивая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.6 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.6% 531 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3.5% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 2.3% 1948 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.8% 1184 г
Витамин В4, холин 61.5 мг 500 мг 12.3% 5.6% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 19.617 мкг 400 мкг 4.9% 2.2% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.448 мкг 3 мкг 14.9% 6.8% 670 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 1.4% 3233 г
Витамин Н, биотин 5.479 мкг 50 мкг 11% 5% 913 г
Витамин РР, НЭ 2.4525 мг 20 мг 12.3% 5.6% 815 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.33 мг 2500 мг 3.7% 1.7% 2708 г
Кальций, Ca 61.87 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1616 г
Кремний, Si 0.593 мг 30 мг 2% 0.9% 5059 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2134 г
Натрий, Na 166.74 мг 1300 мг 12.8% 5.9% 780 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 6.6% 688 г
Хлор, Cl 264.68 мг 2300 мг 11.5% 5.3% 869 г
Микроэлементы
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 17.79 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.7% 1654 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4054 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 8.8% 518 г
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 5.2% 883 г
Медь, Cu 47.89 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2088 г
Молибден, Mo 4.301 мкг 70 мкг 6.1% 2.8% 1628 г
Селен, Se 5.972 мкг 55 мкг 10.9% 5% 921 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34159 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4310 г
Цинк, Zn 0.3555 мг 12 мг 3% 1.4% 3376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.253 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ачма ленивая составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов