Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грудка гранат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грудка гранат

Куриная грудка (филе) 300 г
Гранат 100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Грецкий орех 40 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грудка гранат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.3% 450 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.5% 528 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.2 мкг 900 мкг 6.4% 3.6% 1573 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 1.742 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2463 г
бета Криптоксантин 9.774 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.855 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 50.42 мг 500 мг 10.1% 5.6% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.97 мг 5 мг 19.4% 10.8% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 15.2% 365 г
Витамин В9, фолаты 19.419 мкг 400 мкг 4.9% 2.7% 2060 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3814 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.505 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9901 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 8.4% 659 г
Витамин РР, НЭ 4.2237 мг 20 мг 21.1% 11.7% 474 г
Ниацин 5.424 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.15 мг 2500 мг 10% 5.5% 999 г
Кальций, Ca 134.47 мг 1000 мг 13.4% 7.4% 744 г
Кремний, Si 4.677 мг 30 мг 15.6% 8.7% 641 г
Магний, Mg 56.34 мг 400 мг 14.1% 7.8% 710 г
Натрий, Na 167.35 мг 1300 мг 12.9% 7.2% 777 г
Сера, S 161.37 мг 1000 мг 16.1% 8.9% 620 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 13.9% 398 г
Хлор, Cl 45.32 мг 2300 мг 2% 1.1% 5075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 3.4% 1625 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Кобальт, Co 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 28.8% 193 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Медь, Cu 116.66 мкг 1000 мкг 11.7% 6.5% 857 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1029 г
Никель, Ni 12.548 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 13.844 мкг 55 мкг 25.2% 14% 397 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 117.94 мкг 4000 мкг 2.9% 1.6% 3392 г
Хром, Cr 12.54 мкг 50 мкг 25.1% 13.9% 399 г
Цинк, Zn 1.5287 мг 12 мг 12.7% 7% 785 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.184 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.832 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.451 г ~
Лизин 1.734 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.725 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.559 г ~
Пролин 1.058 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.537 г от 0.9 до 3.7 г 59.7% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.353 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
Стигмастерол 0.145 мг ~
бета Ситостерол 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.23 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.103 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.527 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.922 г min 16.8 г 17.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.877 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.526 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат грудка гранат составляет 180,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».