| Кефир 3,2% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.4% | 874 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.6% | 583 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1825 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 16% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 129.32 мг | 500 мг | 25.9% | 14.6% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 10.8% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.459 мкг | 400 мкг | 5.9% | 3.3% | 1705 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 22.6% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.11 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Витамин Н, биотин | 10.556 мкг | 50 мкг | 21.1% | 11.9% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.406 мг | 20 мг | 12% | 6.8% | 831 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.1 мг | 2500 мг | 17.6% | 9.9% | 569 г |
| Кальций, Ca | 360.9 мг | 1000 мг | 36.1% | 20.3% | 277 г |
| Магний, Mg | 42.11 мг | 400 мг | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Натрий, Na | 150.38 мг | 1300 мг | 11.6% | 6.5% | 864 г |
| Сера, S | 87.22 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| Фосфор, P | 285.7 мг | 800 мг | 35.7% | 20.1% | 280 г |
| Хлор, Cl | 330.83 мг | 2300 мг | 14.4% | 8.1% | 695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 1% | 5980 г |
| Йод, I | 27.07 мкг | 150 мкг | 18% | 10.1% | 554 г |
| Кобальт, Co | 3.008 мкг | 10 мкг | 30.1% | 17% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Медь, Cu | 30.08 мкг | 1000 мкг | 3% | 1.7% | 3324 г |
| Молибден, Mo | 15.038 мкг | 70 мкг | 21.5% | 12.1% | 465 г |
| Олово, Sn | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.015 мкг | 55 мкг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Стронций, Sr | 51.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6650 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 6.8% | 831 г |
| Цинк, Zn | 1.203 мг | 12 мг | 10% | 5.6% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Лактоза | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.54 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.65 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.211 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.353 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.12 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.917 г | min 16.8 г | 17.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Кефир 3,2 % сцеженный составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».