| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Цедра апельсиновая | 5 г |
Морковь натереть на мелкой тёрке, добавить тёртый банан, масло и оставшиеся ингредиенты и специи. Затем потихоньку добавляем муку с содой. Вымешиваем. Пергамент посыпать манкой или порошком какао. Выкладывать пенье в видде небольших лепёшечек. Печь на медленном огне. Минут 15-20. Нужно наблюдать ,чтобы не подгорело.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2% | 1434 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 8.8% | 329 г |
| Углеводы | 43.3 г | 219 г | 19.8% | 5.7% | 506 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.4% | 667 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 467.7 мкг | 900 мкг | 52% | 15.1% | 192 г |
| бета Каротин | 2.805 мг | 5 мг | 56.1% | 16.3% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.82 мг | 500 мг | 4.6% | 1.3% | 2191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 2.4% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.135 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.1% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.953 мг | 15 мг | 53% | 15.4% | 189 г |
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7001 мг | 20 мг | 8.5% | 2.5% | 1176 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.16 мг | 2500 мг | 11.8% | 3.4% | 847 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2925 г |
| Кремний, Si | 1.629 мг | 30 мг | 5.4% | 1.6% | 1842 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 г |
| Натрий, Na | 163.85 мг | 1300 мг | 12.6% | 3.7% | 793 г |
| Сера, S | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 0.9% | 3337 г |
| Фосфор, P | 73.1 мг | 800 мг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Хлор, Cl | 23.53 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 9775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 2.1% | 1414 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 3.3% | 877 г |
| Марганец, Mn | 0.4103 мг | 2 мг | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Медь, Cu | 62.67 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 1.8% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 9.976 мкг | 70 мкг | 14.3% | 4.1% | 702 г |
| Селен, Se | 2.655 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.4% | 2072 г |
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17582 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4181 мг | 12 мг | 3.5% | 1% | 2870 г |
Энергетическая ценность Печенье морковное (постное) составляет 344,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».