| Тунец натуральный. Консервы | 100 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
Рыбная закуска «Рафаэлло» Эффектная и вкусная закуска на Новый год покорит всех гостей! А готовится легче не придумаешь… Сохраняйте рецепт ?⤵️⤵️ ?Тунец консервир. - 100г ?Яйца - 4шт ?Соль и специи - по вкусу ✔️Отварить яйца вкрутую. Белки натереть на мелкой тёрке. ✔️Желтки растереть с консервированным тунцом. Соль и чёрный перец добавить по вкусу. ✔️Я использую тунец в оливковом масле (именно оливковом!), поэтому никакой жир больше не добавляю. Если у вас тунец в собственном соку, то добавьте любой жир (сливочное масло, оливковое, майонез). Количество отрегулируйте по густоте массы. ✔️Сформировать шарики. ✔️Обвалять шарики в тертом яичном белке. Чтобы белок хорошо удерживался на закуске, нужно не просто покатать шарик, а прижать белок сильнее. ✔️Готовую закуску украсить по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.7% | 487 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.6% | 675 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.5 мкг | 900 мкг | 20.4% | 14.7% | 490 г |
| Ретинол | 0.176 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 14.2% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 177.18 мг | 500 мг | 35.4% | 25.4% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 13.2% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.6% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.941 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.367 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8.8% | 817 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.553 мкг | 10 мкг | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 14.259 мкг | 50 мкг | 28.5% | 20.5% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6588 мг | 20 мг | 33.3% | 23.9% | 300 г |
| Ниацин | 3.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.88 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.3% | 1345 г |
| Кальций, Ca | 45.88 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2180 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 2.8% | 2576 г |
| Натрий, Na | 376.94 мг | 1300 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Сера, S | 190.41 мг | 1000 мг | 19% | 13.7% | 525 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 18.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 513.94 мг | 2300 мг | 22.3% | 16% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.118 мг | 18 мг | 11.8% | 8.5% | 850 г |
| Йод, I | 28.82 мкг | 150 мкг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Кобальт, Co | 18.824 мкг | 10 мкг | 188.2% | 135.3% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3407 г |
| Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.5% | 1293 г |
| Никель, Ni | 1.765 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.671 мкг | 55 мкг | 39.4% | 28.3% | 254 г |
| Фтор, F | 332.94 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 6% | 1201 г |
| Хром, Cr | 29.29 мкг | 50 мкг | 58.6% | 42.1% | 171 г |
| Цинк, Zn | 0.9894 мг | 12 мг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.798 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.501 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.8% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 409.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.176 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | min 16.8 г | 20.9% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.889 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбная закуска «Рафаэлло» составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».