Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе бедра курицы с кожей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе бедра курицы с кожей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 800 г
Лук репчатый 100 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 15 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе бедра курицы с кожей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.9 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 8.8% 524 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 13.6% 337 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3398 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4569 г
Ретинол 0.02 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 92.406 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.2% 1429 г
Витамин В4, холин 39.75 мг 500 мг 8% 3.7% 1258 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 7.1% 645 г
Витамин В9, фолаты 3.529 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11335 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 8.1% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7463 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0107 мг 20 мг 20.1% 9.2% 499 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 8.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.26 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1294 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Кремний, Si 0.535 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5607 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 1.9% 2367 г
Натрий, Na 69.73 мг 1300 мг 5.4% 2.5% 1864 г
Сера, S 148.3 мг 1000 мг 14.8% 6.8% 674 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 8.1% 569 г
Хлор, Cl 2.67 мг 2300 мг 0.1% 86142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.8 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 1.7% 2699 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 2.5% 1869 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Медь, Cu 55.29 мкг 1000 мкг 5.5% 2.5% 1809 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 50.9 мкг ~
Селен, Se 16.225 мкг 55 мкг 29.5% 13.5% 339 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 120482 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.1947 мг 12 мг 10% 4.6% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.007 г ~
Валин 0.656 г ~
Гистидин* 0.399 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.337 г ~
Глицин 0.864 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.58 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.783 г от 4.7 до 16.8 г 59.2% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.875 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.004 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.938 г min 16.8 г 35.3% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.839 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.833 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.966 г от 11.2 до 20.6 г 26.5% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.61 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.123 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.073 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.051 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе бедра курицы с кожей составляет 217,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (254.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок