| Печень свиная (Варка) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 11.8% | 1407 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.8% | 1400 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 6.7% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 530.2 мкг | 900 мкг | 58.9% | 98.2% | 170 г |
| Ретинол | 1.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.405 мг | 1.8 мг | 22.5% | 37.5% | 444 г |
| Витамин В4, холин | 1.48 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 33784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 35.7% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 7.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.316 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.282 мкг | 3 мкг | 276.1% | 460.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 5.8% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.466 мг | 15 мг | 9.8% | 16.3% | 1023 г |
| Витамин Н, биотин | 22.127 мкг | 50 мкг | 44.3% | 73.8% | 226 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2745 мг | 20 мг | 21.4% | 35.7% | 468 г |
| Ниацин | 3.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.41 мг | 2500 мг | 3% | 5% | 3315 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10081 г |
| Кремний, Si | 0.23 мг | 30 мг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Магний, Mg | 8.24 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4854 г |
| Натрий, Na | 186.04 мг | 1300 мг | 14.3% | 23.8% | 699 г |
| Сера, S | 55.23 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.2% | 1811 г |
| Фосфор, P | 80.9 мг | 800 мг | 10.1% | 16.8% | 989 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.087 мг | 18 мг | 28.3% | 47.2% | 354 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 3.175 мкг | 10 мкг | 31.8% | 53% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 5.5% | 3040 г |
| Медь, Cu | 795.69 мкг | 1000 мкг | 79.6% | 132.7% | 126 г |
| Молибден, Mo | 17.583 мкг | 70 мкг | 25.1% | 41.8% | 398 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.118 мкг | 55 мкг | 23.9% | 39.8% | 419 г |
| Фтор, F | 62.78 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.7% | 6371 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.0943 мг | 12 мг | 9.1% | 15.2% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.494 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 71% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».