Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи с изюмом и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи с изюмом и курагой

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 300 г
Яйцо куриное 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Вода 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Яблоко (Жарка) 230 г
Пищевая сода 5 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи с изюмом и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.5 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1119 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.8% 1750 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.2% 924 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.6% 690 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3690 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 4.9% 1347 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2463 г
Лютеин + Зеаксантин 11.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 47.97 мг 500 мг 9.6% 6.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 6.3% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.15 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 1.93 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4663 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2326 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 5.537 мкг 50 мкг 11.1% 7.4% 903 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0786 мг 20 мг 10.4% 6.9% 962 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 3.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.67 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 815 г
Кальций, Ca 68.16 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1467 г
Кремний, Si 1.633 мг 30 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Магний, Mg 38.32 мг 400 мг 9.6% 6.4% 1044 г
Натрий, Na 186.53 мг 1300 мг 14.3% 9.5% 697 г
Сера, S 59.19 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 10.4% 635 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 2.84 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 5.7% 1162 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 2.7% 2423 г
Кобальт, Co 2.566 мкг 10 мкг 25.7% 17.1% 390 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.7242 мг 2 мг 36.2% 24.1% 276 г
Медь, Cu 142.62 мкг 1000 мкг 14.3% 9.5% 701 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1885 г
Никель, Ni 7.956 мкг ~
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 11.325 мкг 55 мкг 20.6% 13.7% 486 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15250 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 6.2% 1062 г
Цинк, Zn 0.831 мг 12 мг 6.9% 4.6% 1444 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.983 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи с изюмом и курагой составляет 150,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».