| Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 138 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 360 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.2% | 1490 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.8% | 1143 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3118 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 13.4% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 2.5% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.5% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.9% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.617 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.857 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5834 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.028 мг | 20 мг | 10.1% | 7.8% | 986 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.75 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.2% | 3484 г |
| Кальций, Ca | 51.52 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1941 г |
| Кремний, Si | 21.004 мг | 30 мг | 70% | 53.8% | 143 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 3.4% | 2294 г |
| Натрий, Na | 14.08 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9233 г |
| Сера, S | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6477 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 7.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 28931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.8% | 1618 г |
| Литий, Li | 0.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 11% | 698 г |
| Медь, Cu | 75.31 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 0.8% | 9804 г |
| Никель, Ni | 0.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.844 мкг | 55 мкг | 12.4% | 9.5% | 804 г |
| Фтор, F | 59.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6699 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.8111 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.201 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | min 16.8 г | 13.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность плов от Люси составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».