Мой здоровый рацион

Рецепт FOOD Печеночная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты FOOD Печеночная запеканка

Печень куриная 500 г
Тыква 200 г
Яичный белок куриный 50 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "FOOD Печеночная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18.1% 342 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.7% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12100 мкг 900 мкг 1344.4% 835% 7 г
Ретинол 12 мг ~
бета Каротин 0.73 мг 5 мг 14.6% 9.1% 685 г
Витамин В1, тиамин 0.532 мг 1.5 мг 35.5% 22% 282 г
Витамин В2, рибофлавин 2.19 мг 1.8 мг 121.7% 75.6% 82 г
Витамин В4, холин 203.04 мг 500 мг 40.6% 25.2% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 6.441 мг 5 мг 128.8% 80% 78 г
Витамин В6, пиридоксин 0.982 мг 2 мг 49.1% 30.5% 204 г
Витамин В9, фолаты 247.87 мкг 400 мкг 62% 38.5% 161 г
Витамин В12, кобаламин 16.588 мкг 3 мкг 552.9% 343.4% 18 г
Витамин C, аскорбиновая 30.6 мг 90 мг 34% 21.1% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1652 г
Витамин Н, биотин 1.076 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4647 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 14.0864 мг 20 мг 70.4% 43.7% 142 г
Ниацин 10.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 427.8 мг 2500 мг 17.1% 10.6% 584 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 2% 2990 г
Кремний, Si 13.2 мг 30 мг 44% 27.3% 227 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 5.3% 1181 г
Натрий, Na 111.46 мг 1300 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Сера, S 245.5 мг 1000 мг 24.6% 15.3% 407 г
Фосфор, P 294.6 мг 800 мг 36.8% 22.9% 272 г
Хлор, Cl 30.8 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.3 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 35.96 мкг ~
Железо, Fe 17.867 мг 18 мг 99.3% 61.7% 101 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 16.7 мкг 10 мкг 167% 103.7% 60 г
Марганец, Mn 0.3899 мг 2 мг 19.5% 12.1% 513 г
Медь, Cu 483.6 мкг 1000 мкг 48.4% 30.1% 207 г
Молибден, Mo 60.24 мкг 70 мкг 86.1% 53.5% 116 г
Никель, Ni 2.52 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 56.84 мкг 55 мкг 103.3% 64.2% 97 г
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9560 г
Хром, Cr 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 13.2% 473 г
Цинк, Zn 6.9231 мг 12 мг 57.7% 35.8% 173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 1.11 г ~
Валин 1.34 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 1.013 г ~
Лейцин 2.034 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.734 г ~
Треонин 0.778 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 1.533 г ~
Аспарагиновая кислота 1.988 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 1.119 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 1.057 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.717 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность FOOD Печеночная запеканка составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».