| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Чеснок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.3% | 1806 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 4.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 21.7% | 526 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 10.3% | 1112 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 16.3% | 701 г |
| бета Криптоксантин | 0.444 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1668.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 12.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 28.5 мг | 500 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 13.1% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.436 мкг | 400 мкг | 13.4% | 15.3% | 749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.17 мг | 90 мг | 54.6% | 62.4% | 183 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 55.2% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2989 мг | 20 мг | 6.5% | 7.4% | 1540 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.1% | 1874 г |
| Кремний, Si | 35.29 мг | 30 мг | 117.6% | 134.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 25.4 мг | 400 мг | 6.4% | 7.3% | 1575 г |
| Натрий, Na | 103.03 мг | 1300 мг | 7.9% | 9% | 1262 г |
| Сера, S | 54.78 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.3% | 1825 г |
| Фосфор, P | 86.8 мг | 800 мг | 10.9% | 12.5% | 922 г |
| Хлор, Cl | 68.09 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 7.8% | 1480 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 13.5% | 846 г |
| Литий, Li | 0.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2907 мг | 2 мг | 14.5% | 16.6% | 688 г |
| Медь, Cu | 99.72 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.4% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 1.655 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.7% | 4230 г |
| Никель, Ni | 4.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.485 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.1% | 2213 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20768 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.7716 мг | 12 мг | 6.4% | 7.3% | 1555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.195 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.678 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане Ужин составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».