| Яйцо куриное | 227 г |
| Сахар песок | 115 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 121 г |
| Яблоки | 198 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.7 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.2% | 938 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 41.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5477 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 120.06 мг | 500 мг | 24% | 9.4% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.224 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.9% | 1339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 1.6% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.959 мкг | 10 мкг | 9.6% | 3.8% | 1043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 9.273 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.3% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3913 мг | 20 мг | 12% | 4.7% | 836 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.53 мг | 2500 мг | 7.7% | 3% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2892 г |
| Кремний, Si | 0.918 мг | 30 мг | 3.1% | 1.2% | 3268 г |
| Магний, Mg | 12.23 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3271 г |
| Натрий, Na | 68.45 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.1% | 1899 г |
| Сера, S | 93.8 мг | 1000 мг | 9.4% | 3.7% | 1066 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 5.2% | 750 г |
| Хлор, Cl | 72.54 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.3% | 3171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 4.9% | 801 г |
| Йод, I | 9.71 мкг | 150 мкг | 6.5% | 2.6% | 1545 г |
| Кобальт, Co | 5.05 мкг | 10 мкг | 50.5% | 19.8% | 198 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1234 г |
| Медь, Cu | 100.04 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Молибден, Mo | 7.709 мкг | 70 мкг | 11% | 4.3% | 908 г |
| Никель, Ni | 6.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.145 мкг | 55 мкг | 27.5% | 10.8% | 363 г |
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12598 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.6961 мг | 12 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.141 г | min 16.8 г | 12.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 254,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».