| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Чеснок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.7% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.9% | 1400 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 9.8% | 1135 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 16.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.599 мг | 5 мг | 12% | 13.3% | 835 г |
| бета Криптоксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1390.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 10.2% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 27.56 мг | 500 мг | 5.5% | 6.1% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 11.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 7.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.23 мкг | 400 мкг | 11.3% | 12.6% | 884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.1% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.24 мг | 90 мг | 45.8% | 50.9% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 3.1% | 3589 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.341 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4480 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.4 мкг | 120 мкг | 40.3% | 44.8% | 248 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.153 мг | 20 мг | 5.8% | 6.5% | 1735 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.75 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.3% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 52.6 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1901 г |
| Кремний, Si | 29.511 мг | 30 мг | 98.4% | 109.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1792 г |
| Натрий, Na | 88.66 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.6% | 1466 г |
| Сера, S | 50.06 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1998 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 11% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 62.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1701 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 5.9% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 1.189 мкг | 10 мкг | 11.9% | 13.2% | 841 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 13.9% | 801 г |
| Медь, Cu | 87.87 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.8% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 1.903 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3% | 3678 г |
| Никель, Ni | 3.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.17 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4.3% | 2535 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18501 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.6932 мг | 12 мг | 5.8% | 6.5% | 1731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.6% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с горошком, луком, чесноком в сметане составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».