Мой здоровый рацион

Рецепт КЕКС #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КЕКС #1

Какао-порошок 50 г
Тыква (Запекание) 650 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Банан (Запекание) 300 г
Оливковое масло 50 г
Кешью 50 г
Шоколад Бабаевский Элитный 75% 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КЕКС #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.3% 1226 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 12.1% 427 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.9% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.8% 588 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.5% 3597 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 10.4% 501 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.823 мг 5 мг 16.5% 8.6% 608 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1277 г
Витамин В4, холин 53.14 мг 500 мг 10.6% 5.5% 941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6.3% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 10.863 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3682 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Витамин Н, биотин 5.536 мкг 50 мкг 11.1% 5.8% 903 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.8142 мг 20 мг 9.1% 4.7% 1102 г
Ниацин 0.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.41 мг 2500 мг 12.6% 6.5% 795 г
Кальций, Ca 35.37 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2827 г
Кремний, Si 37.506 мг 30 мг 125% 64.9% 80 г
Магний, Mg 53.36 мг 400 мг 13.3% 6.9% 750 г
Натрий, Na 36.59 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3553 г
Сера, S 55.88 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1790 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 6.2% 831 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 49.79 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 5.9% 877 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3589 г
Кобальт, Co 2.774 мкг 10 мкг 27.7% 14.4% 360 г
Литий, Li 0.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.349 мг 2 мг 17.5% 9.1% 573 г
Медь, Cu 451.32 мкг 1000 мкг 45.1% 23.4% 222 г
Молибден, Mo 8.27 мкг 70 мкг 11.8% 6.1% 846 г
Никель, Ni 3.608 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 6.396 мкг 55 мкг 11.6% 6% 860 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 69.21 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5780 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.9746 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1231 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.247 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.011 г min 16.8 г 23.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность КЕКС #1 составляет 192,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».