| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 65 г |
| Морковь | 30 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 20.6% | 345 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.1 мкг | 900 мкг | 28% | 20% | 357 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 21.7% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 441.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 79.79 мг | 500 мг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 20.8% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 28.6% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.643 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.6% | 1560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.81 мг | 15 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 7.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2375 мг | 20 мг | 36.2% | 25.8% | 276 г |
| Ниацин | 9.875 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.07 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.9% | 722 г |
| Кальций, Ca | 39.98 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2501 г |
| Кремний, Si | 2.679 мг | 30 мг | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Магний, Mg | 89.14 мг | 400 мг | 22.3% | 15.9% | 449 г |
| Натрий, Na | 67.61 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Сера, S | 209.84 мг | 1000 мг | 21% | 15% | 477 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 16.2% | 441 г |
| Хлор, Cl | 89.07 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.8% | 2582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.83 мг | 18 мг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 8.304 мкг | 10 мкг | 83% | 59.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 5.4% | 1320 г |
| Медь, Cu | 111.79 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8% | 895 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 13.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.671 мкг | 55 мкг | 37.6% | 26.8% | 266 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3200 г |
| Хром, Cr | 23 мкг | 50 мкг | 46% | 32.8% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.285 мг | 12 мг | 10.7% | 7.6% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.664 г | ~ | |||
| Валин | 1.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 2.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 1.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.802 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.85 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.699 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | min 16.8 г | 7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка в сливках составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».