| Треска (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18% | 452 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.3% | 1302 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3015 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 58.18 мг | 500 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 5.1% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.265 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.62 мкг | 3 мкг | 54% | 44% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.425 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.499 мг | 15 мг | 16.7% | 13.6% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 10.243 мкг | 50 мкг | 20.5% | 16.7% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3406 мг | 20 мг | 31.7% | 25.9% | 315 г |
| Ниацин | 2.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.32 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4606 г |
| Кремний, Si | 0.24 мг | 30 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Натрий, Na | 43.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.7% | 2989 г |
| Сера, S | 206.61 мг | 1000 мг | 20.7% | 16.9% | 484 г |
| Фосфор, P | 178.5 мг | 800 мг | 22.3% | 18.2% | 448 г |
| Хлор, Cl | 131.2 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.6% | 1753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 2.4% | 3327 г |
| Йод, I | 58.44 мкг | 150 мкг | 39% | 31.8% | 257 г |
| Кобальт, Co | 28.221 мкг | 10 мкг | 282.2% | 230.2% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2035 г |
| Медь, Cu | 160.82 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.1% | 622 г |
| Молибден, Mo | 3.95 мкг | 70 мкг | 5.6% | 4.6% | 1772 г |
| Никель, Ni | 7.332 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.494 мкг | 55 мкг | 39.1% | 31.9% | 256 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 561.32 мкг | 4000 мкг | 14% | 11.4% | 713 г |
| Хром, Cr | 44.13 мкг | 50 мкг | 88.3% | 72% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.0944 мг | 12 мг | 9.1% | 7.4% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.25 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.875 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 12.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.4% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.52 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная треска в муке составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».