| Минтай (Жарка котлеты) | 350 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 23.5% | 369 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3206 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 79.07 мг | 500 мг | 15.8% | 13.7% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6.8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.953 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 47.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.6% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Витамин Н, биотин | 2.674 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.6% | 1870 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6859 мг | 20 мг | 28.4% | 24.6% | 352 г |
| Ниацин | 1.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 564.85 мг | 2500 мг | 22.6% | 19.6% | 443 г |
| Кальций, Ca | 66.53 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Магний, Mg | 71.88 мг | 400 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Натрий, Na | 283.34 мг | 1300 мг | 21.8% | 18.9% | 459 г |
| Сера, S | 188.85 мг | 1000 мг | 18.9% | 16.4% | 530 г |
| Фосфор, P | 306.4 мг | 800 мг | 38.3% | 33.2% | 261 г |
| Хлор, Cl | 526.38 мг | 2300 мг | 22.9% | 19.8% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Йод, I | 55.69 мкг | 150 мкг | 37.1% | 32.1% | 269 г |
| Кобальт, Co | 16.081 мкг | 10 мкг | 160.8% | 139.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1736 г |
| Медь, Cu | 141.77 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.3% | 705 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.8% | 1288 г |
| Никель, Ni | 6.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.936 мкг | 55 мкг | 29% | 25.1% | 345 г |
| Фтор, F | 706.26 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 15.3% | 566 г |
| Хром, Cr | 55.45 мкг | 50 мкг | 110.9% | 96.1% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.2632 мг | 12 мг | 10.5% | 9.1% | 950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 1.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.844 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.185 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая с соевой мукой составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».