| Куриная грудка (филе) | 345 г |
| Баклажан | 507 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| сыр 27% лёгкий | 73 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 110 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.9 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2342 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.8% | 826 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.3% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.5% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 8.5% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 17.9% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 24.2% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.258 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.6% | 3017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 8.5% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 3.9% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9457 мг | 20 мг | 14.7% | 20.4% | 679 г |
| Ниацин | 3.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.74 мг | 2500 мг | 9.8% | 13.6% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7770 г |
| Кремний, Si | 14.58 мг | 30 мг | 48.6% | 67.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 34.7 мг | 400 мг | 8.7% | 12.1% | 1153 г |
| Натрий, Na | 22.64 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5742 г |
| Сера, S | 84.26 мг | 1000 мг | 8.4% | 11.7% | 1187 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 13.4% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 54.15 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 6% | 2308 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.262 мкг | 10 мкг | 42.6% | 59.2% | 235 г |
| Литий, Li | 35.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 9.3% | 1503 г |
| Медь, Cu | 105.5 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 14.7% | 948 г |
| Молибден, Mo | 8.963 мкг | 70 мкг | 12.8% | 17.8% | 781 г |
| Никель, Ni | 1.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.528 мкг | 55 мкг | 13.7% | 19.1% | 731 г |
| Фтор, F | 52.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7669 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 25% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.6235 мг | 12 мг | 5.2% | 7.2% | 1925 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.93 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шайбы из баклажан с фаршем составляет 71,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».