| Печень куриная | 650 г |
| Морковь | 106 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 13.6% | 472 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9557.8 мкг | 900 мкг | 1062% | 680.3% | 9 г |
| Ретинол | 9.303 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 20.9% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 17% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.639 мг | 1.8 мг | 91.1% | 58.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 152.91 мг | 500 мг | 30.6% | 19.6% | 327 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.863 мг | 5 мг | 97.3% | 62.3% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 23.3% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.591 мкг | 400 мкг | 46.9% | 30% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.815 мкг | 3 мкг | 427.2% | 273.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 15% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5479 мг | 20 мг | 52.7% | 33.8% | 190 г |
| Ниацин | 7.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.02 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 933 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5147 г |
| Кремний, Si | 3.686 мг | 30 мг | 12.3% | 7.9% | 814 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1603 г |
| Натрий, Na | 73.09 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.6% | 1779 г |
| Сера, S | 165.74 мг | 1000 мг | 16.6% | 10.6% | 603 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 17.7% | 362 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.711 мг | 18 мг | 76.2% | 48.8% | 131 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 12.38 мкг | 10 мкг | 123.8% | 79.3% | 81 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 9.5% | 676 г |
| Медь, Cu | 317.71 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 20.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 47.539 мкг | 70 мкг | 67.9% | 43.5% | 147 г |
| Никель, Ni | 1.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.313 мкг | 55 мкг | 76.9% | 49.3% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17961 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.7% | 662 г |
| Цинк, Zn | 5.2472 мг | 12 мг | 43.7% | 28% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.983 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.836 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.668 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.75 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.736 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.978 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный паштет составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».