Мой здоровый рацион

Рецепт Доп к 25 октября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Доп к 25 октября

Минтай (Запекание) 200 г
Цветная капуста (На пару) 209 г
Кабачок (На пару) 260 г
Баклажан (На пару) 134 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 130 г
Морковь (На пару) 95 г
Чеснок (На пару) 11 г
Помидор (томат), грунтовый 118 г
Огурец грунтовый 87 г
Салат (латук) 38 г
Лук репчатый 29 г
Петрушка свежая 12 г
Укроп 14 г
Базилик, свежий 13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 32 г
Перец чили зеленый острый 10 г
Редис 75 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доп к 25 октября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 13% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 5.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 23.1% 1333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 12% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 64.5% 478 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.943 мкг ~
бета Каротин 1.181 мг 5 мг 23.6% 72.8% 423 г
бета Криптоксантин 5.326 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.594 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 11.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 10.2% 3051 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 12.7% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 18.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 17.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 14.607 мкг 400 мкг 3.7% 11.4% 2738 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 21% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 21.7 мг 90 мг 24.1% 74.4% 415 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 7.7% 4032 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 3.7% 8013 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 88.6% 349 г
Витамин РР, НЭ 1.177 мг 20 мг 5.9% 18.2% 1699 г
Ниацин 0.572 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.55 мг 2500 мг 10.7% 33% 931 г
Кальций, Ca 31.68 мг 1000 мг 3.2% 9.9% 3157 г
Кремний, Si 19.1 мг 30 мг 63.7% 196.6% 157 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 18.2% 1706 г
Натрий, Na 11.91 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 10915 г
Сера, S 32.27 мг 1000 мг 3.2% 9.9% 3099 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 24.4% 1264 г
Хлор, Cl 44.14 мг 2300 мг 1.9% 5.9% 5211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 14.2% 2158 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 22.8% 1357 г
Кобальт, Co 3.825 мкг 10 мкг 38.3% 118.2% 261 г
Литий, Li 13.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 28.1% 1100 г
Медь, Cu 98.53 мкг 1000 мкг 9.9% 30.6% 1015 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 29.6% 1042 г
Никель, Ni 6.06 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 1.921 мкг 55 мкг 3.5% 10.8% 2863 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 101.97 мкг 4000 мкг 2.5% 7.7% 3923 г
Хром, Cr 9.81 мкг 50 мкг 19.6% 60.5% 510 г
Цинк, Zn 0.4058 мг 12 мг 3.4% 10.5% 2957 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.109 мг ~
Стигмастерол 0.066 мг ~
бета Ситостерол 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Доп к 25 октября составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».