Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмарами

Кальмар отварной 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Огурец парниковый 215 г
Домашний майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 11.6% 639 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11.6% 636 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59 мкг 900 мкг 6.6% 4.9% 1525 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 3.758 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.4% 786 г
Витамин В4, холин 112.27 мг 500 мг 22.5% 16.6% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 8.8% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 21.871 мкг 400 мкг 5.5% 4.1% 1829 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 10.1% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 6.1% 1199 г
Витамин D3, холекальциферол 0.8 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 6.7% 1113 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9191 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3947 мг 20 мг 17% 12.6% 589 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.9 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1454 г
Кальций, Ca 36.03 мг 1000 мг 3.6% 2.7% 2775 г
Кремний, Si 13.812 мг 30 мг 46% 34% 217 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1160 г
Натрий, Na 102.17 мг 1300 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Сера, S 127.03 мг 1000 мг 12.7% 9.4% 787 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 13.7% 541 г
Хлор, Cl 54.7 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4% 1869 г
Йод, I 128.1 мкг 150 мкг 85.4% 63.2% 117 г
Кобальт, Co 40.884 мкг 10 мкг 408.8% 302.4% 24 г
Марганец, Mn 0.1129 мг 2 мг 5.6% 4.1% 1771 г
Медь, Cu 656.78 мкг 1000 мкг 65.7% 48.6% 152 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 9.5% 782 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 11.753 мкг 55 мкг 21.4% 15.8% 468 г
Фтор, F 2.96 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 135135 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 1.2194 мг 12 мг 10.2% 7.5% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».