| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 52 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 1 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 18.1% | 319 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8% | 718 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5704.2 мкг | 900 мкг | 633.8% | 366.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.703 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 11.7% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 38.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 114.72 мг | 500 мг | 22.9% | 13.3% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.934 мг | 5 мг | 78.7% | 45.5% | 127 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 21.2% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.2 мкг | 400 мкг | 19.6% | 11.3% | 512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.655 мкг | 3 мкг | 388.5% | 224.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 10.8% | 538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 8.4% | 685 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2565 мг | 20 мг | 51.3% | 29.7% | 195 г |
| Ниацин | 9.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.86 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.4% | 779 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 2% | 2977 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Магний, Mg | 46.62 мг | 400 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Натрий, Na | 309.47 мг | 1300 мг | 23.8% | 13.8% | 420 г |
| Сера, S | 240.78 мг | 1000 мг | 24.1% | 13.9% | 415 г |
| Фосфор, P | 245 мг | 800 мг | 30.6% | 17.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 420.59 мг | 2300 мг | 18.3% | 10.6% | 547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.756 мг | 18 мг | 65.3% | 37.8% | 153 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 13.543 мкг | 10 мкг | 135.4% | 78.4% | 74 г |
| Литий, Li | 0.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2098 мг | 2 мг | 10.5% | 6.1% | 953 г |
| Медь, Cu | 305.31 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 17.7% | 328 г |
| Молибден, Mo | 34.242 мкг | 70 мкг | 48.9% | 28.3% | 204 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.04 мкг | 55 мкг | 72.8% | 42.1% | 137 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.95 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8899 г |
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Цинк, Zn | 5.1175 мг | 12 мг | 42.6% | 24.7% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.869 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.357 г | ~ | |||
| Лизин | 1.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.302 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 1.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.407 г | ~ | |||
| Пролин | 1.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.119 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.943 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной грудки и печени, составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».